【按语：天天一篇原创文章磨练的是一小我私家的一致性，您的关注也是我们坚持的动力。人一生都在憧憬远方，小编只想陪同你去到比远方更远的地方。】大家好，我是东方说美食。有时，感受就像是在争分夺秒地竞争，要在它们变质之前饮用完。

只管牛奶用途极为广泛，但我们也不喜欢浪费牛奶。无论您是经常饮用富含钙和维生素D牛奶，还是众多植物性替代品中的一员，小编建议大家若是冷冻牛奶的话，最幸亏一个月内饮用完毕，而且要制止与海鲜、肉和其他特别辛辣的食物一起冷冻。可是，无论您的容器有多厚，牛奶都可以吸收四周储存的任何食物的气味，这确实有点无奈。

如何冷冻牛奶首先检查外包装上的“生产日期”或保“保质期”，如果还没有凌驾建议饮用的保质期，则可以冷冻。与水差别，牛奶在冷冻时会膨胀。

因此，并不适合将其存储在易碎的玻璃瓶或瓷质容器中。从技术上讲，您可以将塑料瓶中的牛奶举行冷冻，可是牛奶不宜盛装的过多，七分满为最好。但小编建议您将牛奶倒入两个或三个适宜冷冻的塑料容器中，可以使融化的历程更容易，制止因多次解冻而对牛奶的品质发生影响。

如何解冻牛奶通常将牛奶从冷冻柜移至冷藏室中留宿，而不是从冷冻柜中取出后直接浸入到热水中。如果时间很紧迫，您可以在一个大碗里装满冷水，然后将冷冻的牛奶容器浸入其中，别忘记在完全解冻前，时常换水即可。切勿在室温下解冻牛奶，否则可能会损坏您辛苦生存的牛奶。解冻后的2至3天内应将牛奶饮用完毕，切忌将牛奶重复冷冻、解冻，次数越多，牛奶的品质就会变得越差。

冷冻后牛奶的变化并非所有牛奶都能匀称冷冻。众所周知，由于脂肪分散，植物性牛奶如杏仁奶，燕麦奶，豆奶和亚麻奶在冷冻后会酿成颗粒状。像牛奶和山羊奶都可以冷冻，但也可能会泛起分散的状况。

由于它们的脂肪含量低，因此脱脂和无脂肪的牛奶冷冻效果最佳。只管冷冻牛奶保留了其所有原始营养，但脂肪一旦融化，容易使牛奶具有“颗粒状”的质感。因此，与饮用相比，冷冻牛奶最适适用于烘焙、烹饪和制作冰沙。要制止牛奶中的脂肪分散，只需将融化的牛奶放入搅拌机中，将脂肪重新混淆即可（一般人我不告诉他^-^）。

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