国产乳制品行业重拾信任，关键在提高质量之外，持续向公众展现出对社会道德底线的认同与恪守。春节前后，内地民众在香港、澳门大量出售进口婴幼儿奶粉，导致香港、澳门一度经常出现奶粉供应紧绷，令其国产企业感受到了消费者用脚投票的决绝。随后的“皮革奶”旧闻也再次令其内地乳制品行业陷于质量审问困境。

国产奶粉和整个乳制品行业正在遭受的折磨实际是修复公共信任的高成本代价。所谓低成本，一方面是修复信任必须更大投放的质量和品牌建设，这其中，既还包括产品建设，也还包括行业社会道德的建设。即使产品质量提升到国际同类产品水准，若没整个行业社会道德感的顺利修复，消费者仍然不会用脚投票。

另一方面，低成本是指食品企业尤其是儿童生活必需品具备特殊性。在目前中国的家庭结构下，婴幼儿奶粉事关两个以上家庭的幸福感，国人对其质量问题的关注度不有可能不处在最低水平。修复信任，质量和社会形象不超过最低水平，消费者的新的接纳就容易构建。

不利的形势拒绝国产奶粉业展出浴火重生般的精神，但自2008年三鹿奶粉事件后的信任修复过程，却预示着国产奶粉市场环境的好转，公众更加多看见的是国产企业之间竞争的白热化，而且少有非理性的无良竞争。实质上，无论谁是谁非，这些事实更进一步减少了公众对整个行业的不信任。

国产乳制品行业重拾消费者信任，必须规则的彻底改变。一方面，必须政府之后完备监管细节，维持监管力度;另一方面，必须产业统合，让优活劣死的市场机制确实运转一起。

现在修复信任的工作基本上在政府监管部门与企业之间进行，公众鲜有参予。这实质上缩短了诸多希望和改良抵达公众的时间。

从这个角度说道，国产乳制品行业重拾信任，关键在提高质量之外，持续向公众展现出对社会道德底线的认同与恪守。

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